SICAK HAVALAR VE POTASYUM DENGESİ - Halimiz
SESSİZ DERBİ
20 Haziran 2019
UMUDUN ADI, İMAMOĞLU
27 Haziran 2019

Yazın kendini artık iyice hissettirdiği bu aylarda özellikle potasyum, sodyum ve klor gibi mineraller yani elektrolitler daha çok önem kazanır. Elektrolitler suda çözünüldüğünde elektriği idare eden mineral tuzlardır. Potasyum bu yüzden sinir iletimleri (sinir sistemi) ve kas kasılmaları (kalp atışı) için hayatidir.

Hücre oluşumunda önemli bir rolü vardır. Böbrek faaliyetlerini ve vücuttaki sıvı dengesini de düzenleyen doğal bir diüretiktir. Kısacası potasyum hücresel ve elektriksel işlevler için çok önemlidir.

Sodyum ile birlikte kanda ve dokulardaki asit-baz dengesini ve vücuttaki su dengesini korur. Protein yapımında rol alır. Glukoz ve glikojen metabolizmasında glukozun glikojene çevrilmesinde aktif olarak görev yapar. Kas yapımı için gereklidir. Magnezyum ise hücrelerdeki potasyumu korumaya yardım eder.

Potasyum dengesinin bozulma nedenlerini şöyle özetleyebiliriz;

  • Terleme, stress, travma veya şok, fazla şeker, kafein, alkol tüketimi nedeniyle vücuttan kolayca atılabilir.
  • Vücudun susuz kalmasına neden olan ishal, kusma, kronik böbrek yetersizliği, oruç, diuretik kullanımı.
  • Yaşla birlikte vücuttaki potasyum miktarı da düşer.
  • Stress ve kafein vücuttaki potasyum miktarını azaltır.

Bu da egzersiz sonrası eklem ağrıları, bileklerde veya ellerde şişme, kabızlık, yoğun susama hissi, kas zayıflığı, ajitasyon, huzursuzluk, yüksek tansiyon gibi durumlarla kendini gösterir. Ayrıca potasyum yetersizliği büyüme, üreme, kas gücü ve enerji durumunu etkileyebilir. Yetersiz potasyum ayrıca kalp fonksiyonları için önemlidir, düzensiz kalp atışına sebep olabilir.

Böyle durumlarda önerilerim;

  • Potasyum içeriğinden dolayı taze sebze ve meyve tüketmek.
  • Potasyum içeriklerini kaybettikleri için konserve veya dondurulmuş yiyecekler tüketmemek.
  • Yiyeceklerdeki potasyum sodyum oranı 7ye 1dir. İşlem görmüş yiyeceklerde bu oran tersine çevrilir.
  • Yazın terleme arttığı için su tüketimimizi de artırmak.
  • Yaz aylarına uygun olarak kabak, salatalık, karpuz gibi su içeriği yüksek besinler tüketmek
  • Yeşil yapraklı sebzeler, ıspanak, maydonoz, yeşil salata, brokoli, bezelye, domates ve patateste yoğun miktarda potasyum bulunur.
  • Meyvelerden ise muz, limon, elma, avakado, üzüm, kuruyemişler de potasyum açısından zengindir.
mm

Ayşegül Günsur

Hayatının her döneminde yemek ile ilgili bir iş yapmış, mutfağından pazarlamasına her dalını deneyimlemiş, ancak beslenme danışmanlığı yaparken en büyük tatmin duygusunu yaşayan, doğal yollarla tedaviye inanan, ruh-beden-zihin bütünlüğüne inanan, öğrenme sevdalısı, profesyonel öğrenci, cross-fit, meditasyon, seyahat, sinema ve kitap tutkunu biriyim... yemek yemeyi sevdiğimi vurgulamaya gerek olmasa sanırım :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

error: Üzgünüz. Bu içerik kopyalanamaz!!